Sobre mí

Come bien para sentirte mejor

Soy nutricionista con más de 25 años de experiencia en consulta, especializada en psiconutrición, TCA, nutrición pediátrica, SIBO y nutrición deportiva. Mi pasión por el deporte me acompaña desde joven: practico atletismo, senderismo, patinaje y disfruto asistiendo a pruebas de ultra distancia, lo que me permite conectar de verdad con las necesidades de los deportistas.

Amante de la naturaleza, estudié Biología antes de formarme en Nutrición Humana y ditética, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Enología y Seguridad Alimentaria Internacional. Integro todo este conocimiento en mis consultas y en mi labor como docente.

Llevo más de 25 años formando a profesionales del sector alimentario, combinando teoría y práctica real. Siempre he creído que enseñar bien significa haber vivido lo que enseñas, y esa es mi gran diferencia: hablo el mismo idioma que quienes trabajan sobre el terreno.

Soy una profesional polifacética, rigurosa y cercana, con un enfoque integral que une salud, ciencia, sostenibilidad y experiencia real.

Mi información

Estrategias de nutrición

Diseño planes nutricionales personalizados y menús adaptados a distintas patologías y colectivos (infancia, mayores, internos, etc.). Trabajo con enfoque clínico, educativo y comunitario, combinando asesoramiento individual con formación en hábitos saludables, seguridad alimentaria y APPCC.

Motivación

Me mueve la vocación de cuidar desde la alimentación, acercando la nutrición a personas y colectivos vulnerables. Creo en la formación como herramienta de cambio, y en la educación nutricional como base de prevención y bienestar.

Experta en

SIBO. Nutrición deportiva . Nutrición en pediatría integrativa. Obesidad clínica · Trastornos de Conducta Alimentaria · Seguridad Alimentaria · Restauración colectiva · Menús institucionales · Docencia y educación nutricional

Certificada

Grado en Nutrición Humana y Dietética · Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos · Máster en Seguridad Alimentaria · Máster en Viticultura y Enología . Experta en Obesidad y TCA ·Experta en SIBO. Experta en Nutrición deportiva Formadora de formadores. Técnico de prevención de riesgos laborales.

Que dicen de mí

Nunca conseguí realizar una dieta, abandonaba rápidamente, pero con Anabel todo fué fácil y divertido. Las dietas, la variedad, la atención tan personal y sobretodo con tanto cariño…muchas gracias Anabel!

Cristina López

Con su ayuda he conseguido bajar de peso en poco tiempo y ahora mantengo una dieta equilibrada que me hace sentir mejor.

Víctor Bello

Gracias a Anabel conseguí superar un trastorno alimentario, sus dietas, consejos y sobre todo amabilidad y paciencia hicieron que con esfuerzo superara una etapa muy difícil de mi vida.

Lucía González